Pastelillos de frutas del bosque.
Agradablemente frescos y ligeros, como la brisa perfumada que sopla en un pinar.
Receta para 6 personas.
Preparación: 25 min. + 12 horas en el frigorífico.
Ingredientes:
- 600 g de requesón. o de queso fresco.
- 250 g de frutas del bosque variadas (fresas, frambuesas, arándanos, grosellas, moras) + la necesaria para decorar los platos.
- 2 Cucharadas de azúcar de caña.
- 20 cl de nata para montar.
- 2 Cucharadas de miel (del tipo más fluido).